研究了乳酸钠的浓度,培养基中初始糖浓度以及乳酸钠加入时间对法夫酵母产虾青素的影响.结果表明,在培养基含葡萄糖的前提下,2 g/L的乳酸钠可以显著促进法夫酵母合成虾青素.以2 g/L乳酸钠和18 g/L葡萄糖作为混合碳源培养法夫酵母,虾青素的单位产率达到0.647 mg/g干细胞,比对照组高出46.2%.

用聚乙烯醇(PVA)-硼酸包埋法对硫酸盐还原菌(SRB)进行固定,考察加入PVA、SRB污泥、碾磨颗粒活性炭的量对其吸附乳酸钠的影响,从而确定平衡参数,进行吸附平衡分析。同时还考察Cd2+浓度、温度等因子对其处理Cd2+的影响。结果表明:添加15%PVA,6%碾磨颗粒活性炭,40%SRB污泥后,固定化小球的平衡时间为3.5 h,平衡吸附量为6.1 mg/g,该吸附过程属于物理吸附;当Cd2+≤900 mg/L时,其去除率均超过90%;且在100 mg/L Cd2+,pH 7.0,温度30℃时,Cd2+处理率更高达98.5%;而固定化SRB受初始pH和转速的影响不显著,受温度的影响稍显著。

以浓硫酸为催化剂,L-乳酸与硬脂酸进行酯化反应合成了硬脂酰乳酸钠,考察了反应物配比,反应温度,浓硫酸用量,反应时间对酯合成反应的影响,最佳合成条件为:L-乳酸与硬脂酸的摩尔比是2.0,温度105℃,催化剂加入量为1.5%,反应时间为4 h.对产品的乳化性能进行了测定,结果表明硬脂酰L-乳酸钠是一种优良的乳化剂.