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丙酸钠(25公斤)

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产品说明

丙酸钠 
 
分子式:C3H5NaO2
分子量:96.06
性  状:无色透明晶体、颗粒或结晶性粉末,无臭或略带丙酸臭,潮湿空气中易潮解。极易溶于水(1mg/1ml,15℃),溶于乙醇(4.4g/100ml),微溶于丙酮(0.05%)。
用  途:防腐剂,防霉剂。
限  量:
       1.GB2760-2014(g/kg):糕点为2.5;杨梅罐头加工工艺为50,以上以丙酸计,应用时使用3%-5%的水溶液,加工前必须洗净。
       2.FAO/WHO:加工干酪3000mg/kg。
       3. ECC规定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚可用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。
包  装:产品外包装为纸塑复合袋,内包装用聚乙烯食品袋,净重25公斤/袋或20公斤/箱(1公斤*20)。
质量指标:

检测项目FCCVGB 25549-2010
色泽和组织形态白色结晶粉末白色结晶、颗粒或结晶性粉末
气味无臭或带微量乙酸-丁酸味无臭或带微量乙酸-丁酸味
含量(以干基计),%      ≥99.0-100.599.0-100.5
干燥失重,%            ≤1.01.0
铁,mg/kg              ≤3030
砷(以As计), mg/kg     ≤103
重金属(以Pb计),mg/kg  ≤——4
碱度(以Na2CO3计)合格通过试验

 


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